|
|
Sambal Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 300 gr kool in reepjes gesneden
- 1 ui gesnipperd
- 3 tenen knoflook geperst
- mespunt serehpoeder
- 0,5 tl laospoeder
- 2 spaanse pepers ontdaan van zaadjes en in kleine stukjes gesneden
- zout
- 1 tl sambal naar eigen keuze
- 1 dl kokosmelk
- seroendeng
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui en knoflook samen met de sereh, laos en en pepers fruiten.
de kool toevoegen en half gaar bakken.
de kokosmelk, sambal en het zout toevoegen dit door laten smoren tot het gerecht niet te nat is en de kool gaar is.
|
|
|